протирочная машина что это

 

 

 

 

Перспективными конструкциями протирочных машин являются машины с вращающимся ситчатым барабаном и неподвижными бичами. Машина КПУ-М (рис.) предназначена для протирания томатов, семечковых и косточковых плодов. Профессиональные протирочные машины применяются во всех заведениях общепита: столовых, кафе, ресторанах, а также на мелких и крупных производствах общепита и во всех отраслях, где необходима промышленная протирка. протирочный резательный машина эксплуатация. 1. Протирочные и протиро-резательные машины их классификация принцип работы правила эксплуатации. Протирание - это не только процесс измельчения но и разделения т.е 1.4.2.2 Для протирки на машине вареных продуктов необходимо установить на вал диск протирочный в соответствии с рисунком 10, затем ротор лопастной в соот-ветствии с рисунком 11. Одним из таких является протирочная машина. Устройство применяется для измельчения вареных и сырых продуктов.Протирание представляет собой не только процедуру измельчения, но и отделения, например, овоща от косточек или кожуры. Протирочная машина МП-800. Предназначена для протирания продуктов без остатка и косточковых плодов. Производительность 800 кгчас. К протирочному оборудованию второй группы, выпускаемому в России, относятся напольная протирочная машина МВ-800, сменные механизмы МОПII-1 и УММ-7-10, входящий в комплект кухонных машин УКМ и УММ, а также протирочно-резательная машина МПР-350. Протирочные машины предназначены для протирки плодовой и ягодной пульпы в прошпаренном виде с целью получения однородной массы в виде пюре, а также для контрольной протирки готового фруктового пюре. Протирочная машина МП-800. (рис.

3-4) предназначена для протирания вареных овощей, а так же творога, печени, рыбы и мяса. Рабочей камерой машины служит цилиндр с конической загрузочной воронкой. Протирочная машина Т1- КПХ предназначена для протирания овощей, фруктов, ягод. Машина состоит из корпуса, привода, вала с двумя группами бичей, подставки и электрошкафа. На валу с бичами расположены шнек и пропеллер. Инструкция по технике безопасности при эксплуатации машин протирочно-резательных типа МПР-350М (Д2).1.1.1 Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных Машины протирочно-резательные МПР-350М, МПР-350М-01, МПР-350М-02 предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.

д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы Во-первых, протирочная машина для картофельного пюре позволит быстрее готовить блюда и, соответственно, обслуживать больше посетителей общепита на протяжении каждой рабочей смены. Вторая протирочная машина при тех же размерах сита, что и в первой протирочной машине, имеет отверстия диаметром [c.228].Мощность электродвигателя для привода протирочных машин [c.229]. В) протирочная машина для косточковых плодов [c.230]. Протирочная машина П. Н. Прыткова. Машина, предложенная и изготовленная рационализатором П. Н. Прытковым, предназначена для тщательного измельчения различных пищевых продуктов при производстве вафель, пюре и т. д. Протирочная машина МП-800 предназначена для протирания большого ассортимента продуктов, в том числе мяса, рыбы, печени, косточковых плодов. Корпус машины - литой, алюминиевый. Овощерезательно-протирочные машины. Каждый из нас с удовольствием ест блюда из овощей. Они полезны, низкокалорийны и, конечно же, очень вкусны. Как выглядит и работает: кухонная машина со сменными насадками для протирки и для нарезки. Поставляется по желанию в разных цветах: белый, желтый, черный и другие. Состоит из привода, вала и рабочей камеры. Протирочная машина барабанного типа это протирочная машина, широко используемая в области переработки отходов бумаги и бумажной промышленности. Благодаря надежному качеству и конкурентоспособной цене Протирочная машина предназначена для протирания вареных овощей, а так же творога, печени, рыбы и мяса. Рабочей камерой машины служит цилиндр с конической загрузочной воронкой. Одноступенчатые протирочные машины обычно используют для первичного протирания растительного сырья в линиях производства стерилизованных, сульфитированных или замороженных полуфабрикатов. Протирочная машина МП-800 предназначена для протирания большого ассортимента продуктов, в том числе мяса, рыбы, печени, косточковых плодов. Корпус машины - литой, алюминиевый. Производительность протирочных машин предварительной протирки определяется по формуле: где D-диаметр ситового барабана протирочной машины, м L - длина била, м В настоящее время на предприятиях общественного питания для протирания и перемешивания овощей применяются протирочные машины и многоцелевые механизмы нескольких типов. Протирочная машина МП-800 (рис. 6.13, а) Универсальная протирочная машина А9-КИТ. Протирочные машины должны обеспечивать качественное разделение протираемой массы на полуфабрикат и отходы, высокую удельную производительность, минимальное количество отходов, низкий удельный расход энергии Для более тонкого протирания фруктовую массу иногда пропускают вторично через протирочную машину с более мелкими отверстиями сита. 48 999 руб. Машины протирочно-резательные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы Перспективными конструкциями протирочных машин являются машины с вращающимся ситчатым барабаном и неподвижными бичами. В настоящее время на предприятиях общественного питания для протирания и перемешивания овощей применяются Passiermaschine протирочная машина Машина для получения пюреобразной массы протиранием овощей. [ГОСТ 16318 77] Тематики оборуд. для торговли и общест К протирочному оборудованию второй группы, выпускаемому в России, относятся напольная протирочная машина МВ-800, сменные механизмы МОПII-1 и УММ-7-10, входящий в комплект кухонных машин УКМ и УММ, а также протирочно-резательная машина МПР-350. Известна протирочная машина, на которой можно получать сок с мякотью, содержащая вращающийся вал с бичами, помещенный в перфорированный барабан, вращающийся в противоположную сторону [4] Барабан может быть составлен из колец с образованием каналов. 5.6. Протирочная машина типа мп. Лопастные протирочные машины применяются для получения пюреобразных продуктов из вареных овощей, крупяных, мясных, рыбных изделий и творога. Суть принципа протирания заключается в том протирочный резательный машина эксплуатация. 1. Протирочные и протиро-резательные машины, их классификация, принцип работы, правила эксплуатации. Протирание - это не только процесс измельчения, но и разделения, т.е Объектом разработки является протирочная машина. Целью данного курсового проекта является проектирование протирочной машины.Яблоки подают на протирку промытыми, очищенными от сердцевины, печеными. Протирочные машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д КУРСОВАЯ РАБОТА. по дисциплине: Оборудование предприятий общественного питания. Тема: « Протирочная машина МИВП».Процесс протирания, как правило, применяется для продукции уже прошедшей тепловую обработку (картофельное пюре, каши). Эта протирочная машина F-321 производства Delloro может использоваться для измельчения разнообразных фруктов и овощей, кроме того для переработки орехов. Машина комплектуется протирочными дисками с диаметром отверстий 3 мм (для творога и вареных овощей, бобовых круп, рыбы, плодов с косточками) и 1,5 мм (для вареных и пропущенных через мясорубку печени и вареных круп). Зазор между лопастей и ситом регулируется для оптимальной работы протирочной машины.Наклонное положение узла протирочной машины облегчает перемещения сырья вдоль протирочного сита.

В разделе Прочее кулинарное на вопрос что такое протирочная машина мп-800 заданныйПри протирании продуктов с большим количеством отходов последние периодически удаляют из рабочей камеры машины, а затем продолжают обрабатывать следующую порцию сырья. Протирочная машина является прибором, сочетающим в себе самые новые разработки, которые позволяют реализовать удобное в эксплуатации, компактное и простое в обслуживании, устройство. Протирочная машина имеет ряд преимуществ Универсальная протирочная машина КПУ (а) и малая протирочная машина КПВ (б). Машина состоит из корпуса, снабженного крышкой, в котором размещается цилиндрический сетчатый барабан с лопастной мешалкой внутри. Машины протирочные МПР-350М предназначены для протирки вареных продуктов - картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога. К нему относится и протирочная машина цена, главная задача которых состоит в измельчении, а также перемешивании как сырых, так и вареных овощей и фруктов. протирочный резательный машина эксплуатация. 1. Протирочные и протиро-резательные машины, их классификация, принцип работы, правила эксплуатации. Протирание - это не только процесс измельчения, но и разделения, т.е Одноступенчатые протирочные машины обычно используют для первичного протирания растительного сырья в линиях производства стерилизованных, сульфитированных или замороженных полуфабрикатов. Протирочная машина Т1-КП2У предназначена для протирания семечкового и косточкового сырья, для чего ротор имеет бичи двух типов. Машина снабжена устройством для регулирования на ходу угла опережения бичей. Известна протирочная машина, на которой можно получать сок с мякотью, содержащая вращающийся вал с бичами, помещенный в перфорированный барабан, вращающийся в противоположную сторону [4] Барабан может быть составлен из колец с образованием каналов. Перспективными конструкциями протирочных машин являются машины с вращающимся ситчатым барабаном и неподвижными бичами. В настоящее время на предприятиях общественного питания для протирания и перемешивания овощей применяются Одноступенчатая протирочная машина состоит из станины, приводного вала, укрепленного в 2-х подшипниках со шнеком, лопастью и бичевым устройством, загрузочного бункера иМашина МП-800 предназначена для протирания вареных овощей, творога, печенья, мяса и рыбы.

Популярное: